大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活芋头糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活芋头糕的解答，让我们一起看看吧。
澳洲有芋头吗？
澳大利亚确实有芋头种植。芋头（学名：Colocasia esculenta）是一种天南星科植物，原产于东南亚和太平洋岛屿地区。后来，芋头被引入到世界各地，包括澳大利亚。在澳大利亚，芋头主要分布在热带和亚热带地区，如昆士兰州和北领地等地。
澳洲的芋头品种较多，有不同的形态和颜色，如青芋、红芋等。澳洲土著居民在日常生活中会食用芋头，其营养价值高，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。芋头可食用部分为球茎，可直接烹饪食用，也可加工成各种菜肴，如炖芋头、芋头糕等。
此外，芋头叶也可食用，具有较高的营养价值，被誉为“绿色蔬菜之王”。在澳大利亚，芋头叶常被用于烹饪东南亚风味的菜肴，如马来椰浆饭、印尼炒饭等。总之，澳洲确实有芋头种植，并在当地饮食文化中占有一席之地。
芋头糕摆摊做法？
原料：早米-15斤，小茴香5钱（25克），精盐4两（200克），白芋3斤（切忌选择槟榔芋），适量的花生油（一部分用来涂抹芋头糕表面，一部分用来油炸或者油煎，全部用量大概需要2斤两左右）。
制作过程：

1、先将早稻米放入冷水中浸泡8个小时以上，沥干水分后，将炒熟的小茴香拌入米粒中，同时，掺入12斤的水，将它们磨成米浆后，盛入水桶中备用，趁此间隙，再将白芋头去皮，并且刨成细丝装入盆中备用。

2、然后，将大锅夹在柴火灶上，水烧至沸腾后，先将笼屉架到铁锅上头，并且将笼布铺好，同时，将在笼屉四周插上通气板，准备妥当后，先将芋头丝倒入进去，蒸5-8分钟藕，再倒入提前备好的米浆。

3、米浆倒入笼屉中后，再加入适量的虾油和精盐（务必尝一下米浆的味道，切忌咸味过重），将各种原料再次搅拌均匀（浓稠度要以筷子***去，能直立起来为准），并且平摊整齐后，即可盖上锅盖，全程大火蒸3-4个小时，中途需时不时地补入适量冷的水，防止烧干。

4、芋头糕蒸熟出锅后，趁热再在表面涂抹入少量的花生油，待它们完全冷却下来后，再将它们分切成小块，福州比较的喜欢的两种吃法就是：油煎和油炸，特点是：咸香适口，外酥里脆，大人小孩都吃不停
1、食材：芋头100g，海苔20g，生抽10g，油10g。
2、方法/步骤：首先将芋头洗净去皮。
3、芋头放入蒸锅内蒸熟，碾成泥。
4、把芋头泥中倒入生抽调味，将芋头捏成三角形的饼状。
5、锅中倒油放入芋头煎至两面金黄，用海苔包裹即可食用。
食材清单
荔浦芋头 250g 、 粘米粉 100g 、 水 155g 、 食用油 10g 、 蒜末 10g 、 葱花 10g 、 广式腊肠 1根 、 五香粉 1g 、 盐 2g
烹饪步骤
步骤1/9
将香芋去皮洗净，擦成丝
步骤2/9
碗里倒入粘米粉、水，搅拌均匀
步骤3/9
锅里倒少量油，倒入蒜末、香葱、香肠，翻炒至香肠出油
步骤4/9
倒入香芋丝，翻炒至香芋丝变软加盐、五香粉，搅拌均匀
步骤5/9
加入混合好的米浆，快速翻拌均匀，形成粘稠的固体后离火
步骤6/9
大碗里刷油
步骤7/9
将炒好的香芋糊装入大碗中，稍微压实盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右
步骤8/9
冷却后脱模切块
最后一步
锅中刷油，将芋头糕煎至两面金黄即可
到此，以上就是小编对于海外生活芋头糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活芋头糕的2点解答对大家有用。
