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茶文化在国际上有多大的影响力?
我是一个茶文化的爱好和传播者。我已有十几年喝茶的历史。国内的主要名茶产地我大部分都去实地考察过。对我国悠久的茶文化也有所涉猎,略知一二。茶文化在国际上的影响,也是非常深远而源远流长的。比如,最负盛名的是我国唐朝时期的鉴真和尚,为了传播佛教文化,历尽千难万险,几经周折,东渡日本。同时也把中国杭州等地的绿茶籽种带到日本,在日本各地广为试种,最后在静冈地区过得成功。聪明的日本人就开始深入研究我国的“茶经”。在此基础上,慢慢形成了“茶道”。其精髓和声望远胜于我国的“茶艺”。其精心研制出的抹茶,远销世界各地,深得饮茶者的青睐和好评。其次,大英帝国统治香港百年,也深得中国传统茶文化之道。据说至今,英国人都有喝“下午茶”的习惯。还有,东南亚各国生产的“灰茶”,非洲大陆的“国宝茶”。都深受中国传统茶文化之影响而经久不衰。我国盛产的“十大名茶”也远销世界各地。有的已升堂入室到各国的“皇宫国府”。其影响之大,可见一斑。
茶、咖啡、可可为世界三大无酒精饮料。可见茶文化在世界当中的影响作用。茶文化指的是在饮茶活动当中所形成的文化特征!包括茶道、茶艺,茶画,茶故事等…俗语说得好:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。我国的气候条件非常适合茶的载培及种植。中国是最早产茶的故乡,打开中国华夏5000年的历史,每一页都写满了茶的清香。科学记明饮茶有生津止喝,明目,消脂去油,增强体质的保健功效,越来越多被世界人民所以可。中国茶伴随着中华文化不断对外传播,对世界人民的饮食结构、文化礼仪及其外交、民族、语言、文学等方面产生了深刻影响,对世界文明发展做出了重要贡献。茶叶的种植和发展,也***了世界新生产业-茶产业的发展…
饮茶文化最早起源于中国,如今已成为了世界性的风尚与习惯。
就目前而言,中国茶叶已销往上百个国家和地区,有50多个国家引种了中国的茶种,茶园面积247万多公顷,世界饮茶人口达到20多亿。而中国近年来的茶叶年产量达286多万吨,其中三分之一以上用于出口。
茶叶发祥地位于中国的云南省,但茶叶的国外贸易之路,最开始却是通过广东和福建这两个城市传播于世界世界各地。
当时,广东一带的人把茶念为“tea”;而福建一带的人又把茶念为“te”。而西方各国语言对“茶”一词的读音,大多源于当时广东及福建方言中“茶”的读音,广东的“tea”经陆地传到东欧;而福建的“te”经海路传到西欧。
中国茶文化起于神农,闻于鲁周公。到了唐代,随着中外文化交流和商业贸易的来往,中国茶叶、种植技术、饮茶风俗及制茶工艺被传至日本和朝鲜。
16世纪后又被西方引进至欧洲各国,进而传到美洲大陆,又由北方传入波斯、俄国。毫不夸张地说,中国将自己的茶文化传播至世界各地之后,直接或间接导致世界各国的茶文化,都与我国有着千丝万缕的联系。
其中,最具代表性的几个东方国家有日本、韩国、朝鲜等,这些国家的很多文化启蒙于中国茶道体系,这其中就包含茶文化知识。根据中国相关历史文献记载,在中国唐朝、宋朝两个时期,这些国家来往中国最为频繁。
而西方国家,又是明清时期频繁访问中国。只是在中国古代,每个朝代最兴盛时往往经济、军事实力强悍,一向以“天朝”自居,从骨子里瞧不起那些外国人,连带国外的新发明也不愿意交流学习,才会被落后挨打。当然,这都是题外话了。
现代英国生物学家多年行走世界各地,经研究发现中国是茶的发源地,是茶的故乡。世界第一棵茶树在云南的深山发现。
后或因鸟类的叼食儿传播、或人为因素歇带***回国栽种等等。
中国古书《神农百草经》载:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。
自此之后茶对中国人的生活产生非常大的影响。
中国茶对世界产生了深厚的影响。
随着海上和陆地丝绸之路的发展,(史料记载丝绸之路时,丝绸的交易不多,多数是把中国的茶和茶具运到了世界各地。)
柴米油盐酱醋茶
茶对日本的影响还要从唐代说起。唐代时中国繁荣昌盛,夜不闭户。日本有大量的遣唐使不断东渡过来学习茶道,有一些是在浙江径山寺学习了唐时煎茶道。现在日本对整套制茶和行茶方式有很全面的传承。
中国茶在英国上层阶级的影响
很多的经典有时候是不经意间造就的,桐木关一带最早是都做蒸青绿茶,有一次茶农茶叶刚做完蒸青,忘了做下一步干燥就去做别的事情了,第二天一看里面的茶叶都有点闷到了。于是就上山砍了松木,把茶叶熏干。这就是正山小种松烟香型的由来。做好后运到英国,没想到大家都很喜欢。因其兼容性好,可加速牛奶调饮,再制作一些甜口茶点相佐久而久之风靡了英国。化民成俗,英国下午茶成为一种社交文化,已有300多年的历史。
茶每传播到一个国度或地区,都会因当地的习俗、气候等融入一些地方因素形成当地具有当地特色的茶文化........
普洱茶因为不会生虫不用打农药,是不是最健康的茶?
根据我们反转基因时候常用的说法:虫子都不吃的东西你会吃吗?
哈哈哈。
普洱会长虫子的亲,不过某些高海拔山头的茶树可以忽略这个。
然后普洱还有一个争议性问题是会不会发霉,《科学》上曾经发布过一个方舟子的文章是:普洱里含黄曲霉素会致癌。文章发出后,大量说普洱不含黄曲霉的公关文就在一瞬间密集放出,最后谁对谁错还是没人知道。
但这场争论丝毫没影响我一年买一个七子饼放柜子上的习惯,说到底,这种事都是你愿意不愿意信其有的问题。爱喝的,人家划进一类致癌物,你只会说专家都瞎讲我们喝了几千年都没事。
普洱茶不打农药化肥,不是普洱茶不会生虫,是为了保证茶的质量。
普洱茶产区严格控制化肥农药的使用,真正做到了纯绿色无害茶品,这已毋庸置疑。茶农也深切体会到了好处,十年前,就有因不听劝阻偷施化肥农药的情况,茶叶低价也难卖出去,而且五年内仍影响茶叶口感,得不偿失。所以现在普洱茶基本实现无化肥农药残留,可放心食用。
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