大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活买面包怎么买的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活买面包怎么买的解答,让我们一起看看吧。
在哪里可以跟国外的师傅一起学习面包?
很荣幸回答您的问题,可以考虑上海的巴黎贝甜面包店韩国人开的有老外,上海的山崎面包日本人开的,也有老外或者去绍兴的Cycle浮小笙开的一家日式面包店目前杭州也开三家连锁店,他们领经常请日本的山崎老师还有国内的知名***过来教做面包或者开短期的培训班!本人更倾向于您考虑Cycle。希望可以帮助到您。
学习西点:1.有一些高档的西点店里会有国外的师傅,可以去里面问下招不招学徒,不过这样的店里就算真的去学的话,时间肯定是需要很久的,因为师傅毕竟很忙,真正可以教的空闲时间并不多,学习时间会拉长很久,但这种也是有优点的,比如有的店铺招的学徒也是有工资待遇的,虽然低了一点,但毕竟主要是为了学习和了解西点店铺文化,有利于以后在这方面发展
2.就是去专业的培训机构,里面会有很多某个专业的优秀老师来带你入门并使你变得非常优秀,学习过程较短,能很快开店。但相对前者而言,这个肯定是需要交学费的,也或许前期学习的费用会很高,不过知识是无价的,能做到学以致用就完美啦!
希望可以帮助到你,也祝你能学有所成,马到成功
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方,我建议你选择,那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,毕***术类还是以线下在校学习为主,如果你是0基础起步的话,学习时间也不是几天就学会的,还是要看学校是否靠得住,比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量,正所谓师傅领进门,所以一个好的师傅对你的学技非常重要,对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品,可以给你随时参观的,你一看就知道产品过硬的,眼见为实,产品好不好,还是一眼可以看出来的。
为什么中国人拿蒸的馒头当主食,而欧洲人拿烤的面包当主食?
欧洲是游牧民族和商业社会,需要长期四处奔波,这就需要携带干粮,蒸的食物不易长期保存,容易腐烂,而烤的面包则能保存较长时间,便于长期储存和携带。
中国是农耕社会,基本不出远门,不需要携带干粮远行,当天的食物基本都能吃完,用蒸的馒头就可满足,而蒸的东西也比烤的东西更软,便于食用。
对此你怎么看?
馒头和面包的原材料都以小麦为主,但不同种类小麦的筋度不同!
馒头以中筋面粉为主,中国小麦古代时石磨后多是中筋面粉。另外中国习惯煮蒸炒等方式,习惯热食!面包制作多用高筋或低筋面粉,欧洲古代小麦种类多石磨后为高筋面粉,另外欧洲传统经商或游牧为多,干面包方便!
蒸,烤,古人选择了蒸。
首先,我们今天看到的街上的那种面包,是中国人改良的,不是原来欧洲人,特别是几百年前欧洲人的面包
欧洲的传统的面包其实应该类似今天新疆的馕,干硬干硬的
例如法棍面包,其实就挺硬的,能当武器
其实欧洲以前很多面包更硬,面包配浓汤,就是面包太硬,占着汤吃
但是中国人也有以烤为主的面食,例如各种烤饼,烤馕,烤的面食,干硬,但是能储存,放好多天不坏。
但是中国人最终还是选择了蒸,的馒头
最主要原因是经济,省事,方便。
欧洲古代不是家家户户都能烤面包的,整个镇可能就一家烤房,主要是柴草比较贵
柴米油盐酱醋茶,柴草是古人的第一大问题
而烤的方式,特别费柴草,一般人在家里还不好烤
但是蒸就容易了,特别是蒸笼这种东西
真的是古人最好的发明
有时候,下面放一锅粥,煮着,上面放很多层蒸笼,馒头,包子一起蒸上
你会发现,效率极高,用一点点的柴就能做出这么多饭······而且哈省事。
现代军队,野战炊事班,一个小时就能蒸出数百人吃的馒头,当然,米饭更简单。
但是一小时却烤不了解面包
我们今天觉得面包简单,是因为今天的烤箱,面包机都是电能的,古代可没这么方便
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