大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活中国食物有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活中国食物有哪些的解答,让我们一起看看吧。
向外国人介绍你喜欢的中国菜?
1.糖醋里脊Sweet and Sour Pork
这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
2.宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出,在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
3.春卷 Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
4.蛋炒饭 Fried rice with egg
相传在一次国事访问中,李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞。
5.麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越,外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
6.饺子 Dumplings
中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
中国美食可谓琳琅满目,这里先介绍几个代表性菜:湖南红烧肉,四川毛血旺,湖北排骨炖藕汤,广东佛跳墙,上海三黄鸡,苏州大闸蟹,南京盐水鸭,杭州西湖羹,东北猪肉炖粉条,河南烩面,西安肉夹馍,重庆火锅,新疆烤羊排,无锡糖醋排骨,南昌瓦罐汤,安徽野菜。
很多中国食物外国人不吃,那有什么外国食物,中国人不吃的?
“腌海雀”,胃口再好的中国人,怕是也很难吃下去。有一次我在午饭前的那节课跟学生介绍了这一款爱斯基摩人的美食,导致一部分同学当场呕吐,还有一部分同学拒绝去食堂吃午餐。我个人觉得虽然这种食物确实让人难以接受,但也不至于说听到制作方法就要影响食欲甚至要到呕吐的程度。
(成品大概就是这种样子)
朋友们,我来跟大家说说这种食物的制作方法,您自己判断一下,这种食物您能吃得下吗?
这款“美食”的原材料对爱斯基摩人来说很常见,制作工艺也不复杂。我甚至觉得,家里有冰柜的话我们自己也能做。
先说原材料,海豹一只,海雀一百只左右,具体视海豹大小而定。
(大概就是这种海雀吧)
制作过程简单粗暴。把这些海雀杀死,可以闷死或捏死,不用放血,不用去除内脏,也不用拔毛,不用去喙去爪,估计也不用清洗,因为从最终的成品来看,洗不洗好像没啥影响。
把抓获的海豹杀死,在肚子上开个小口,去除内脏。这里顺便说一下,新鲜的冒着热气的海豹内脏,在爱斯基摩人眼中绝世美味 。把海豹肚子掏空以后,把海雀塞进去,据说一只成年海豹的肚子里能塞100多只海雀,最大的曾经塞过350只。放入海雀以后,通过敲打海豹腹部凸起部分来排掉里面的空气。
(连毛带爪大概就是这种样子)
把海豹肚子缝合,缝合口涂上晒干的海豹油脂,以防止长蛆,埋到永久冻土层。根据气温的温暖程度,等待海豹肚子里那些海雀发酵。有的地区只需要两三个月,在阿拉斯加则要花上2~3年时间才能实用,因为发酵与温度的关系,越温暖的地方发酵越快,所需时间越短。
等时间差不多以后,把海豹挖出,然后割开肚子,取出海雀,因为羽毛不会发酵,所以还会保持鸟类原来的形状。具体吃法更是让人震惊:拔掉鸟的尾巴,用嘴从海鸟的***吮吸,把已经发酵腐化的内脏吸出来,有类似糠和纳豆的口味,以及发酵混合物合在一起的味道。据某些旅游达人兼美食家的描述,这种臭味类似于下水道和腐尸的混合气味,不要说吃下去,凑近一些眼镜都会睁不开。其臭味的杀伤力,比鲱鱼罐头强烈几十倍。另一种吃法,把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃,类似于给烤肉刷酱。当然,有些优雅的女士要挑海雀的各个部位分食,但这种吃法在传统的爱斯基摩人眼中是极大的浪费。
( 去毛以后的腌海雀,看样子还行)
各位朋友,这道爱斯基摩人的美食,您能咽得下吗?听完说完,您还有食欲吗?
到此,以上就是小编对于海外生活中国食物有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活中国食物有哪些的2点解答对大家有用。