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国外配好食材的方便快餐套装,会不会加重过度包装并影响环境?
文:好未来
对于上班族来说,可能经常会遇到这样的的问题:下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、然后又不得不拖着疲惫的身体去超市、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便去外面吃还担心地沟油问题......
所以说,上班族朝九晚六的吃饭问题,确实让他们感到很棘手。
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不过,现在有一种流行的方便菜烹调套装,可以帮大家解决吃饭难的问题。你看那些方便菜烹调套装的盒子里塞满了你需要的每一种食材。只要打开包装,按照烹饪说明,你就可以做出新鲜、健康的食品。而且,你再也不需要东奔西跑的去***购食材。
今年夏天,蓝围裙(美国最大的半成品食材提供商)的首次公开募股,再加上亚马逊进入该领域,并且了购买全食超市,这一切都显示方便菜烹调套装可能会成为主流。它的诱惑是可以理解的。因为有人做了测试,发现几乎所有方便饭菜都很受欢迎。换句话说,方便菜烹调套装不但方便,而且,用它做的饭菜味道也不错。
但是有一个问题:尽管方便菜烹调套装给人们带来了诸多方便,但也给我们的生活环境造成了一定的影响;因为方便菜每样东西都是分装的,这就导致了包装材料的大量增加,从而引起垃圾的增加。你比如在它的包装盒纸板箱里面,通常会找到保温材料、粘糊糊的冰袋,还有一堆小塑料袋、盒子和罐子,另外还有好多的小包装,每一个都装着一点点东西;例如配菜,黄油等。
虽然很多供应商都使用一些环保的包装,而且蓝围裙还将提供一些运输标签,其目的是让消费者能将可回收的包装退回给商家;但所有这些东西都必须首先生产出来,所以说即使你说包装是环保的,但生产额外的包装本来就已经在消耗能源和***。
当然,只要你把食物全吃完,产生的食物浪费几乎是零;但却会带来很多包装垃圾。 膳食套餐服务的兴起给我们带来了一个两难的局面,就是权衡个人便利性,以及反对增加已溢出的垃圾填埋场。
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有一些努力可以在很大程度上缓解这个问题。如美国克罗格公司和全食超市等全国性连锁店都有经过市场测试的成套工具,你可以选择一个便携式包,这样就会需要更少的包装。也许Amazon Fresh Pickup也会效仿。在你下班之前,可以轻松的订购一个餐包,并在回家的路上的最方便的取货地点拿到它。
方便菜烹调套装的的确确给人们的生活带来了方便,然而它带来的不利因素也是显而易见的,所以希望垃圾问题能得到解决。
这样的话,人们就可以安心使用它们,准备一个美好的周末晚餐;然后,我们可以点燃一支蜡烛,放松一下,欣赏我们为对方制作的食物,一起共度美好时光。
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