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中式快餐有哪些(英文)?
饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类 馄饨面 Wonton; noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle
中式快餐有哪些菜?
中式快餐的菜品有:红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。
1、红烧鸡块
红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。
2、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的***块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
3、辣子鸡丁
辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,一道家常菜,较辣,是重庆一道著名的江湖风味菜,起源于歌乐山。
4、梅菜扣肉
梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),汉族传统名菜,属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。
5、回锅肉
回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。
中式快餐一荤一素搭配有哪些?
中式快餐一荤一素搭配有很多,我最喜欢的是一个大鸡腿,一点青菜和豆腐,浇上一些西红柿鸡蛋汤,伴着饭吃,特别爽,不过也有喜欢吃大排的或者鸭腿,排骨,红烧肉,素菜有很多选择,豆芽菜啊,豆腐,青菜,红烧茄子,西蓝花等等,主要是荤菜的选择,根据个人喜好了,只要搭配合理就是一顿美味的饭菜。
中式快餐热量高吗?
中式快餐热量不高,因为中式快餐的营养是非常丰富的,蛋白质,蔬菜,碳水化合物都有,是不会让人变胖的同时,热量也不会很高。中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
中式快餐公认好吃,但为何干不过无味的西式快餐?
第一:请别以为外国人可以顿顿吃中餐。人家习惯了自己的饮食后偶尔吃一顿中餐只是调剂一下。想想您每次出国4天以后你最想吃什么?我连着吃三天西餐胃就开始不舒服。第二:***国家很早就开始改变殖民地的饭菜。导致很多国家对西式快餐更能接受。我国受皇权不可旁落和儒家思想等因素导致无海外殖民地。第三:餐食标准化达不到统一要求。您琢磨一下美式快餐明星产品 在全世界味道相差无几。饮料、啤酒、咖啡皆是。咱们中餐恰恰相反。百家百味,不同地域、不同厨师同菜不同味。咱们国人可以乐在其中 因为这是咱们传统。但老外反之。他们的传统就是严谨。第四:物料成本不同导致中式快餐价格竞争力较低。美式快餐统一进货的成本是中餐从业者不敢想的低。第五:管理水平和财务审计不可同日而语。举个简单点例子 麦当劳有自己的大学 培养管理人才。当员工到达管理层后还有股票赠送。每年有定期和非定期的会计师审查 来发现问题。中餐快餐皆无。第六:对食品安全的态度。咱们还拿麦当劳举例。我可以负责任的讲。我国食药监所制定的餐饮行业规范 整个照搬 麦当劳。比如 生熟分开配色制度、冷荤及裱花五专制度等等。就连库房物品摆放也学得人家。可中餐快餐 只能一声叹息.......
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